Essen
Hausgemachte spanische Gazpacho
Während meines Studiums habe ich einen Sommer lang als Praktikant in Mailand im Studio eines meiner Designhelden, Ettore Sottsass, gearbeitet. Es war ein toller Sommer, sowohl wegen der Arbeitserfahrung als...
Hausgemachte spanische Gazpacho
Während meines Studiums habe ich einen Sommer lang als Praktikant in Mailand im Studio eines meiner Designhelden, Ettore Sottsass, gearbeitet. Es war ein toller Sommer, sowohl wegen der Arbeitserfahrung als...
Mit Quinoa gefüllte Tomaten
Eines meiner liebsten Sommerrezepte ist Pomodori al Riso, ein klassisches römisches Gericht aus mit Reis gefüllten Tomaten. (http://www.maiamingdesigns.com/single-post/2016/06/30/Pomodori-al-Riso-Roman-style-tomatoes) Aber in letzter Zeit experimentiere ich mit Quinoa ... also habe ich...
Mit Quinoa gefüllte Tomaten
Eines meiner liebsten Sommerrezepte ist Pomodori al Riso, ein klassisches römisches Gericht aus mit Reis gefüllten Tomaten. (http://www.maiamingdesigns.com/single-post/2016/06/30/Pomodori-al-Riso-Roman-style-tomatoes) Aber in letzter Zeit experimentiere ich mit Quinoa ... also habe ich...
Sesam-Erdnuss-Nudeln
Meine Mutter hat im Sommer immer eine Version dieser frischen, asiatischen Pasta zubereitet, und wir haben sie auf der Terrasse unserer Wohnung in Rom gegessen. Ich habe sie neulich nach...
Sesam-Erdnuss-Nudeln
Meine Mutter hat im Sommer immer eine Version dieser frischen, asiatischen Pasta zubereitet, und wir haben sie auf der Terrasse unserer Wohnung in Rom gegessen. Ich habe sie neulich nach...
Sommerlicher Pfirsich-Mais-Salat
Diesen Sommer aß ich in San Francisco bei Tartine zu Mittag, einem einfachen und köstlichen Salat mit ein paar exotischen Zutaten, deren Namen ich mir nicht mehr merken kann und...
Sommerlicher Pfirsich-Mais-Salat
Diesen Sommer aß ich in San Francisco bei Tartine zu Mittag, einem einfachen und köstlichen Salat mit ein paar exotischen Zutaten, deren Namen ich mir nicht mehr merken kann und...
Minzige Melonensuppe
Ich habe ein neues Kochbuch von Mark Bittman, dessen Buch „How to Cook Everything“ in meiner Küche ein vielgelesenes Nachschlagewerk ist. Das Buch heißt „Mark Bittman's Kitchen Matrix“, und das...
Minzige Melonensuppe
Ich habe ein neues Kochbuch von Mark Bittman, dessen Buch „How to Cook Everything“ in meiner Küche ein vielgelesenes Nachschlagewerk ist. Das Buch heißt „Mark Bittman's Kitchen Matrix“, und das...
Mexikanische Tortillasuppe
Ich liebe es am Kochen, aus Resten ein völlig neues Gericht zu machen. Ich verwende oft Fleischreste für gebratenen Reis, aber als wir neulich ein Brathähnchen kauften, war das übrig...
Mexikanische Tortillasuppe
Ich liebe es am Kochen, aus Resten ein völlig neues Gericht zu machen. Ich verwende oft Fleischreste für gebratenen Reis, aber als wir neulich ein Brathähnchen kauften, war das übrig...