La primavera es mi época favorita del año y mis hijos tienen largas vacaciones de Semana Santa, así que decidimos volver al Priorat. Hace dos años fuimos de excursión y nos lo pasamos genial. El Priorat es una región vinícola con preciosos paisajes de viñedos, olivares y almendros, y rutas de senderismo por la montaña. Los vinos son maravillosos y la región es encantadora y no está demasiado desarrollada; hay pueblecitos donde comer, bodegas que visitar y rutas de senderismo preciosas.
El Priorat forma parte de Cataluña, en la provincia de Tarragona, así que está a poca distancia en coche desde Barcelona. Un cliente y amigo me recomendó un pequeño Bed & Breakfast llamado Mas Figueres, con solo seis habitaciones, una dueña muy amable y un agradable desayuno slow food (www.masfigueres.com/ca/). La ventaja adicional es que a Quima le encantan los gatos, así que llevamos a nuestros gatitos de vacaciones. Era su segundo viaje por carretera y al principio estaban un poco estresados, pero luego se adaptaron y encontraron su onda viajera.
Gatitos viajando por carretera
Este año la Pascua se adelantó, pero por suerte había muchos espárragos silvestres en los senderos que recorrimos. Mis instintos de cazador-recolector se despliegan al máximo cuando camino por zonas con setas silvestres o espárragos. Recogimos un montón de espárragos los dos años que vinimos aquí y los llevamos a nuestro B&B para preparar una tortilla enorme para desayunar. Me produce una satisfacción increíble encontrar y comer en la naturaleza; es un placer sencillo que me reconecta con mis sentidos. Todavía no hemos ido a buscar setas por allí, pero planeamos volver en otoño para tomar un curso de recolección e identificación de setas. Encontramos muchas cerca de casa, pero solo hay unas pocas que me siento cómodo identificando con la suficiente precisión como para llevármelas a casa para cocinarlas y comerlas.
¡A la caza de espárragos silvestres!
Hay una impresionante variedad de rutas de senderismo, mapeadas y disponibles en folletos impresos o en línea. Me gustó especialmente la que hicimos a través de un cañón desde Marça hasta Capçanes, atravesando un valle fluvial que luego regresa a Marça entre viñedos y huertos frutales. Las rutas están bien descritas en cuanto a terreno y dificultad, así que hemos probado diferentes rutas. La página web turística ofrece indicaciones para rutas de diferentes longitudes y niveles (www.turismepriorat.org/en/paths).
Max en un viejo puente sobre el cañón.
¡Nadado de Pascua! Había agua hace dos años, este año el río estaba seco.
Paisajes de cuento en El Priorat.
No soy un enófilo, pero los vinos tintos de esta región son robustos, elaborados principalmente con uvas garnacha y cariñena. El Priorat tiene ese terreno accidentado y seco que tan bien cultiva la vid. Puedes aprender más sobre los vinos de la región aquí: http://winefolly.com/tutorial/in-search-of-the-best-wines-from-priorat/
¡Repleto de flores primaverales!
Como mencioné antes, solo venimos a El Priorat en primavera. Pero espero volver este otoño para la temporada de setas y para hacer más senderismo. Quedan muchísimos lugares por explorar en España, pero esta zona es muy especial.