Handgefertigte Porzellanschale. Erhältlich unter www.etsy.com/shop/MaiaMingDesigns
Ich habe verschiedene Chiasamen-Rezepte ausprobiert und finde, dass sie sich besonders gut für Puddings eignen. Hier ist ein neues und interessantes Chiasamen-Rezept, das ich auf The Full Helping entdeckt habe.
(http://www.thefullhelping.com/matcha-green-tea-chia-pudding/)
Zutaten:
2 Tassen Mandelmilch
2 Esslöffel Ahornsirup oder anderes Süßungsmittel
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Matcha-Pulver
6 Teelöffel Chiasamen
Blaubeeren
Himbeeren
Milch, Süßstoff, Vanille und Matcha in einem Mixer glatt rühren.
Die Chiasamen hinzufügen und gut vermischen.
Kühl stellen und die Chiasamen mindestens eine halbe Stunde lang in die Flüssigkeit einziehen lassen.
Damit die Chiasamen nicht verklumpen, muss der Pudding vor und nach dem Kühlen gut durchgemischt werden.
Mit frischen Beeren garniert servieren.
(Sehen Sie sich meinen vorherigen Beitrag zum Chia-Pudding an: www.maiamingdesigns.com/single-post/2016/11/15/Chia-Mango-Dessert)
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